Wijnbars: steeds vaker komen we ze tegen; de wijnbars lijken hun weg te vinden in Nederland. Van de meer traditionele wijnbars die nog volgens de oude oorspronkelijke Italiaanse ideeën werken, tot aan de meer hippe bars die het uitgaansleven kleur geven. Vele wijbars bieden mogelijkheid tot het proeven van wijnen en het aanschaffen van wijnen, anderen zijn vooral bedoeld voor het genieten van een lekker glas wijn onder het genot van een hapje en een muziekje.
De oorsprong van de wijnbar vindt men in Italië en het stamt af van de traditionele enoteca, daar waar men lokale en regionale wijn verkocht. De bedoeling hiervan was om bezoekers en toeristen de mogelijkheid te geven om lokale wijnen te proeven en deze voor een schappelijke prijs te kopen. De nadruk lag hierbij niet zo zeer op de verkoop van de wijnen, maar meer op het verschaffen van informatie over de wijn. Een zogenaamde Wijn Bibliotheek dus. In een enoteca worden slechts kleine hoeveelheden van een wijn opgeslagen, zodat wanneer iemand de wijn wil kopen, hij doorgestuurd zal worden naar de wijnboerderij waar de wijn vandaan komt.
Hedendaags vinden we de traditionele enoteca niet alleen in Italië, maar komen we deze op steeds meer plekken binnen Europa tegen. De iets modernere enoteca lijkt echter steeds meer de vorm aan te nemen van een wijnbar, waarbij de gasten ook worden voorzien van bijpassende Italiaanse delicatessen.
Wijnbars.nl zal een overzicht bieden van de wijnbars die in Nederland te vinden zijn. Heeft u interesse in deelname aan deze website, dan vernemen wij dat graag van u.
Het team van InformationStart Internet Concepts.
Information beheert diverse horeca websites, zoals TapasBars.nl, RestaurantsinSchiedam.nl, HotelsinAmsterdam.nl, EvenementenHotels.nl en HotelsBoeken.nl |
